Man kann im normalen Formularfeld von WordPress über den Button "Weiterlesen-Tag einfügen" (drei Linien übereinander, die mittlere gestrichelt) die Trennung des Textes in zwei Teile und damit auch das automatische Einfügen von "Weiterlesen.." für Besucher des Websites manuell bestimmen. Evtl. hilft das auch ohne sonstige Anpassungen schon etwas weiter.
Diese Möglichkeit nutze ich momentan schon.
Da zukünftig aber noch weitere Autoren Beiträge schreiben werden, möchte ich das ganze so aufsetzen, dass immer dasselbe Layout für die Beiträge eingehalten wird.
Deswegen würde ich gerne mit mehreren Formularfeldern arbeiten, dass erleichtert dann auch die Arbeit der Autoren.
Das Plugin Advanced Custom Fields werde ich testen. Danke für den Tipp.