Ich hatte auch das Problem und hatte die beschriebenen Sprachdateien nach den Einträgen "Punkt" und "Punkte" durchsucht. Konnte Sie aber nicht finden.
Bei mir lag es an meinem Theme. Ich nutze Divi und dort kamen der Eintrag für den Warenkorb her. Diese habe ich in folgendem Verzeichnis gefunden: /wp-content/themes/Divi/
"de_DE.po" und "de_DE.mo"
#: functions.php:8277
msgctxt "WooCommerce items number"
msgid "%1$s Item"
msgid_plural "%1$s Items"
msgstr[0] "%1$s-Punkt"
msgstr[1] "%1$s-Punkte"