Schriftfarbe außerhalb der Bilder:
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#zerif_5a6b146b55f94 .section-header h6 {
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}
Schrift in den Bildern:
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color: #000;
}
Öffnen des Fensters beim Anklicken könnte irgendwo in den Einstellungen des Galerie-Plugins eingestellt werden. Das kann nur jemand beantworten, der das Plugin kennt.