Datei aktualisieren

was ist der "Aktualisierungbutton". Wenn Du im Editor z.B. die style.css anpasst, dann ist unter dem Feld ein Speichern-Button, meinst Du den? Falls Du ihn nicht hast, dann fehlen die Rechte.

Also früher hatte WP immer eine Meldung ausgespuckt, wenn man den Theme Editor aufgerufen hat.
So mit diesem Wortlaut etwa;
Um das Theme zu ändern muss der Themeordner Schreib Rechte besitzen... bla, bla...

Du müsstest mal mit deinem FTP Programm schauen, welchen chmod Werte der Ordner wp-content/themes und der des Themes ansich hat und diese dann entsprechend mit dem FTP Programm einstellen.
755 sind im Regelfall der Standard.

Zu deiner Zweiten Frage;
Meinst du rein zufällig, den Blogtitel?

Das wäre dann diese css anweisung;

#site-title a, #site-description {
    color: #828282 !important;




}

Da musst du eine Fontsize einfügen.
Und wenn du den Zeichensatz ändern willst, solltest du dich mit font-family unter css auseinander setzen und schauen, wie Google Fonts eingesetzt werden.

CodeBeispiel;

@import url("http://fonts.googleapis.com/css?family=Gudea:400,700,400italic|Rancho|Nova+Round|Montserrat");


/* Blogtitel anpassen */
.site-title {
    font-family: 'Nova Round', cursive, Georgia, serif;
    float: left;
    font-size: 28px;
    font-weight: 700;
    line-height: 48px;
    margin: 0;
}

Viel Spaß beim Basteln. ;)

Kleiner Tipp noch, falls du es nicht zufälliger Weise schon gemacht hast.
Customize Themes nur mittels Child-Theme, sonst die gemachten Änderungen bei einem Update des Parent Themes alle futsch.